Tina Nordströms Perunagratiini
recept

En underbar och krämig potatisgratäng som är den perfekta sidorätten till vilken måltid som helst. Detta recept är enkelt att tillaga och kommer garanterat att uppskattas av alla!
Val prepareringstid: 1 timme
Serverar: 6

Ingredienser:

- 1,5 kg mjölig potatis
- 1/2 purjolök
- 3 vitlöksklyftor
- Olivolja
- 5 dl vispgrädde
- 5 dl mjölk
- 2 teskedar salt
- Vit- eller svartpeppar från kvarn

Tillagning:

1. Skala och skiva potatisarna tunt.
2. Skala och finhacka vitlöken samt skiva purjolöken i tunna halvmånar.
3. Fräs purjolöken och vitlöken i olivolja i en kastrull tills de är mjuka, men inte fått färg.
4. Tillsätt grädde och mjölk i kastrullen och värm upp tills det kokar.
5. Lägg i potatisskivorna i kastrullen och krydda med salt och peppar.
6. Koka blandningen under omrörning tills den tjocknar och blir krämig.
7. Häll blandningen i en smord ugnsform.
8. Grädda i 180 grader i 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Salt: 1.5 g
Njut av den läckra potatisgratängen!

Betyg: 4.65 (3148 recensioner) ★★★★★ dela