Marjamehu
recept

Beskrivning: Hemlagad marjamehu är ett läckert och prisvärt sätt att njuta av sommarens bärskörd hela vintern.
Förberedelsetid: 1 timme
Portionsstorlek: Cirka 1 liter
Ingredienser:
- 1 kg färska bär (t.ex. blåbär, jordgubbar eller lingon)
- 1 l vatten
- 200 g socker (kan justeras efter smak)
- Saftpress eller sil
Instruktioner:
1. Skölj bären noggrant och ta bort eventuella stjälkar eller dåliga bär.
2. Lägg bären i en kastrull och häll på vattnet.
3. Värm blandningen tills den kokar och låt sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter tills bären har mjuknat och släppt sin saft.
4. Sila bären genom saftpressen eller silen. Pressa ut så mycket saft som möjligt från bären.
5. Häll den silade saften tillbaka i kastrullen och tillsätt sockret. Värm upp igen och rör om tills sockret löser sig.
6. Häll den färdiga saften i rena, sterila flaskor eller burkar och förslut dem tätt.
7. Låt svalna och förvara i kylskåp eller på en sval plats.
Näringsinnehåll (per 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sockerarter: 10 g

Betyg: 4.2 (2335 recensioner) ★★★★★ dela