Mausteinen Kanawokki
recept

Mausteinen kanawokki är en snabb och läcker rätt som kombinerar smakrika ingredienser och färgglada grönsaker. Denna rätt är perfekt som vardagsmat som tillagas snabbt.
Förberedelse: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olja (t.ex. rapsolja)
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 morot
- 150 g ärtor (färska eller frysta)
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk soja
- 1 msk honung
- 1 tsk chilipulver
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander (till garnering)
Instruktioner:
1. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
2. Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
3. Tillsätt kycklingbitarna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta, ca 5-7 minuter.
4. Tillsätt den hackade paprikan och skivad morot i pannan. Stek ytterligare 3-4 minuter tills grönsakerna har mjuknat något.
5. Tillsätt ärtorna och krossad vitlök i pannan. Stek ytterligare 2 minuter.
6. Blanda soja, honung och chilipulver i en skål och häll blandningen över woken. Blanda väl och koka i ytterligare 2-3 minuter.
7. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Servera varm med färsk koriander.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.94 (701 recensioner) ★★★★★ dela