Mandarinkaka med mandarinpuls
recept

En saftig och smakrik mandarinkaka som är perfekt för festliga tillfällen. Den söta smaken av mandariner kombineras med en mjuk och luftig smet för en oförglömlig upplevelse.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 palaa

Ainesosat

- Pohjalle:
- 50 g voita
- 1 dl fariinisokeria
- noin 7 mandariinia
- Taikina:
- 125 g margariinia tai pehmeää voita
- 125 g sokeria
- 2 kananmunaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 dl mandariinimehua
- 0,5 dl maitoa

Ohjeet

1. Klipp ut en cirkel av bakpapper som passar botten av en kakform (ca 23 cm i diameter) och lägg det i botten.
2. Skala mandarinerna, dela dem på mitten och lägg dem med den skurna sidan neråt i formen.
3. Smält smöret och tillsätt farinsocker, rör om tills sockret har löst sig. Häll blandningen i formen ovanpå mandarinerna.
4. Vispa ihop alla ingredienser till smeten väl (i en köksmaskin) tills den är jämn.
5. Häll smeten i formen och jämna till ytan.
6. Grädda kakan i 175 grader i cirka 45 minuter.
7. Känn efter med en tandpetare att kakan är genomgräddad, vänd sedan kakan upp och ner på ett serveringsfat. Skär i bitar och njut.

Ravintosisältö (per pala, noin 100 g):
- Energia: 290 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 41 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 20 g

Betyg: 3.9 (6280 recensioner) ★★★★★ dela