Kaurasämpylät
recept

Kaurasämpylät är läckra och mättande bröd som passar utmärkt till frukost eller som mellanmål. Förberedelse tiden är cirka 2 timmar, och receptet ger cirka 12 bullar.
Ingredienser:
- 5 dl vatten eller mjölk
- 1 1/2-2 tsk salt
- 2 msk socker eller sirap
- 1 pkt torrjäst
- 10-12 dl vetemjöl (tillsatt havregryn)
- 1/2-1 dl flytande margarin
- Vatten för pensling
- Havregryn för topping
Instruktioner:
1. Blanda salt, socker och en del av mjölet med det handvarma vätskan där du har tillsatt torrjästen.
2. Tillsätt mjölet gradvis medan du knådar, tills degen är elastisk.
3. Tillsätt det flytande margarinet i degen och knåda väl.
4. Låt degen jäsa under en duk på varm plats i cirka 1 timme.
5. Vänd den jästa degen på ett mjölat bord och forma den till bullar.
6. Placera bullarna på en plåt klädd med bakpapper.
7. Pensla bullarnas yta med vatten och strö havregryn på toppen.
8. Låt bullarna jäsa ytterligare 30 minuter.
9. Grädda i 225 grader i cirka 15-20 minuter, tills bullarna är vackert gyllenbruna.
Näringsinnehåll (per bulle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.05 (6200 recensioner) ★★★★★ dela