Kaurasämpylät
recept

En god och hälsosam brödspecialitet med havre. Perfekt för frukost eller som mellanmål.
Förberedelse tid: 2 timmar
Serveringsstorlek: 10-12 stycken
Ingredienser:
- 6 dl vetemjöl
- 4 dl havregryn
- 2 tsk socker
- 2 tsk salt
- 1 paket torrjäst (11g)
- 4 dl varmt vatten
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, havregryn, socker, salt och torrjäst i en skål.
2. Tillsätt det varma vattnet och blanda till en jämn deg.
3. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk.
4. Låt degen jäsa under en duk i cirka 1 timme, tills den har fördubblats i storlek.
5. Dela degen i 10-12 delar och forma till bullar.
6. Placera bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa i ytterligare 30 minuter.
7. Förvärm ugnen till 225 grader.
8. Grädda bullarna i ugnen i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
9. Låt dem svalna på ett galler innan servering.
Nutritional information per bulle (approx.):
Kalorier: 150
Fett: 2g
Kolhydrater: 27g
Protein: 5g
Fiber: 3g

Betyg: 4.18 (4880 recensioner) ★★★★★ dela