Morots- och Havrescones
recept

Beskrivning: Läckra och nyttiga scones med morötter och havre. Perfekta till frukost eller mellanmål.
Förberedelsestid: 1 timme
Serveringsstorlek: 12 scones
Ingredienser:
- 5 dl vätska (t.ex. vatten eller mjölk, en del kan vara filmjölk)
- 2-3 msk olja eller smält smör
- 1½ dl riven morot
- 1 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl rågmjöl
- 1 dl jäst
- 1 tsk salt
- 1 msk socker
Instruktioner:
1. Värm vätskan (vatten, mjölk eller filmjölk) till fingervarmt och lös upp jästen i den.
2. Tillsätt oljan eller det smälta smöret samt den rivna moroten, och blanda.
3. Tillsätt havregryn, vetemjöl, rågmjöl, salt och socker. Blanda till en jämn deg.
4. Låt degen vila under en kökshandduk i cirka 30 minuter.
5. Forma degen till scones och lägg dem på en plåt.
6. Låt sconesen jäsa i ytterligare cirka 20 minuter.
7. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills sconesen är vackert gyllenbruna.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinformation per scone:
Kalorier: 120 kcal
Protein: 4 g
Fett: 3 g
Kolhydrater: 20 g
Fiber: 2 g
Socker: 1 g

Betyg: 3.84 (4929 recensioner) ★★★★★ dela