Kaurasämpylät
recept

En läcker och hälsosam variant av traditionella bullar, perfekt för frukost eller som mellanmål.
Förberedelse tid: 1 timme 30 minuter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 5 dl mjölk
- 7-8 dl vetemjöl eller specialmjöl för bullar
- 1 stor skvätt olja
- 1 påse torrjäst
- 1 handfull solrosfrön
- 4 dl havregryn
- 2 msk sirap
- 1 tsk salt
- 1 dl naturell yoghurt
Instruktioner:
1. Blanda yoghurt och mjölk i en skål och värm blandningen till cirka 42 grader.
2. Tillsätt sirap, torrjäst, havregryn och cirka 2 dl vetemjöl till blandningen. Blanda väl.
3. Tillsätt resten av vetemjölet, olja, salt och solrosfrön. Knåda degen tills den är elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter.
5. Forma degen till bullar och placera dem på en plåt klädd med bakpapper.
6. Låt bullarna jäsa i ytterligare 20 minuter.
7. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter eller tills bullarna är vackert gyllenbruna.
8. Låt svalna innan servering. Njut!
Nutritional information per portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.32 (1570 recensioner) ★★★★★ dela