Jokiravunpyrstökasari
recept

En enkel och snabb gryta med läckra jokiravunpyrstöt, färska svampar och grädde. Perfekt för en vardagsmiddag som tar dig på en smakresa tillbaka till grytornas tid.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 rkl olja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 3 rkl tomatpuré
- 1-2 nävar färska champinjoner
- 70 g spenat
- 1-2 dl vitvin (valfritt)
- 5 dl hummerbuljong (eller fisk-, kyckling- eller grönsaksbuljong)
- 1 paket jokiravunpyrstöt i saltlake
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Persilja eller andra örter för garnering

Ohjeet:

1. Skala och hacka löken och vitlöken.
2. Värm oljan i en panna och fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt de hackade champinjonerna i pannan och fortsätt steka i några minuter.
4. Tillsätt tomatpuré och spenat i pannan, blanda väl och låt spenaten mjukna.
5. Häll i vitvinet (om du använder) och hummerbuljongen. Låt koka i några minuter så att såsen tjocknar.
6. Tillsätt till sist jokiravunpyrstöt och värm dem snabbt.
7. Häll i grädden och blanda. Kontrollera smaken och krydda eventuellt med salt och peppar.
8. Servera varmt, garnerat med persilja eller andra örter.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.08 (1371 recensioner) ★★★★★ dela