Katkarapupiirakka
recept

En läcker katkarapupiirakka som är perfekt för fester eller helgmys. Pirogen är full av smak och enkel att göra.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 200 g färdig pajdeg
- 300 g räkor (tinade)
- 1 dl grädde
- 3 ägg
- 1 dl riven ost
- 1 liten lök (hackad)
- 1 dl färska örter (t.ex. dill eller persilja)
- Salt och peppar efter smak
- Smör för stekning
Ohjeet:
1. Ta räkorna ur kylen kvällen innan för att tina eller låt dem stå i rumstemperatur i ett par timmar innan tillagning.
2. Förvärm ugnen till 200 grader.
3. Kavla ut pajdegen och klä en pajform med den. Nagga botten med en gaffel.
4. Smält smöret i en panna och fräs löken tills den är mjuk.
5. Tillsätt de tinade räkorna i pannan och stek en stund.
6. Blanda grädde, ägg, ost, örter samt salt och peppar i en skål.
7. Häll räkröran i pajbotten och häll gräddblandningen över.
8. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills ytan är gyllenbrun och fyllningen har stelnat.
9. Låt pajen svalna något innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.4 (4860 recensioner) ★★★★★ dela