Kasviswokki
recept

En läcker och färgglad kasviswok fylld med smak och näringsämnen. Den är snabb att förbereda och passar perfekt för vardag eller fest.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 4 kpl morötter
- 1 kpl lök
- 20 cm purjolök
- 1 kpl paprika
- 200 g kål
- 2 msk sweet chili-sås
- 2 msk olja
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Skala och skär morötterna i tunna strimlor.
2. Hacka löken och skiva purjolöken.
3. Skär paprikan i små tärningar och kålen i strimlor.
4. Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna på medelhög värme.
5. Tillsätt löken och purjolöken i pannan och fräs dem i några minuter tills de mjuknar.
6. Tillsätt morötterna och paprikan i pannan och stek i ytterligare cirka 5 minuter.
7. Tillsätt kålen och blanda väl. Stek i några minuter tills kålen är mjuk men fortfarande krispig.
8. Häll sweet chili-såsen över grönsakerna och blanda ordentligt. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
9. Låt woka en stund tills alla grönsaker är varma.
10. Servera genast, gärna med ris eller nudlar.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.52 (41 recensioner) ★★★★★ dela