Kasvisgratiini
Kasvisgratiini
recept
En läcker och mättande kasvisgratiini som är perfekt som tillbehör eller huvudrätt. Den innehåller en variation av grönsaker och ost, och är enkel att tillaga. Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- ca 150 g ost (t.ex. rester av smältost)
- 2 dl matgrädde
- 450 g broccoli
- Vetemjöl eller majsstärkelse för redning
- 300 g blomkål
- 500 g morötter
Ohjeet:
1. Koka broccolin, blomkålen och morötterna i kokande vatten i cirka 10 minuter.
2. Ta upp de kokta grönsakerna med en hålslev och lägg dem i en smord ugnsform, lämna ungefär en deciliter av kokvattnet i kastrullen.
3. Tillsätt 100-200 gram ost till det varma kokvattnet och rör om tills osten smälter.
4. Tillsätt matgrädden och rör om ordentligt. Om du vill ha en tjockare konsistens, red såsen med mjöl eller majsstärkelse.
5. Häll ostsåsen över grönsakerna i ugnsformen och blanda försiktigt.
6. Gratinera i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 20-25 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
Ravintosisältö per annos (arvio):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g
Betyg: 3.41 (4762 recensioner) ★★★★★