Herkkusienipasta
recept

En läcker herkkusienipasta som kombinerar kraftfulla smaker och snabb tillagning. Perfekt för en vardagsmiddag!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile pasta lautasilla ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta persiljaa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.59 (5796 recensioner) ★★★★★ dela