Pinaattiletter
Pinaattiletter
recept
Dessa läckra pinaattiletter är ett perfekt alternativ för en lätt måltid eller snacking. De är enkla att tillaga och passar utmärkt både till vardags och fest.-
Valmistusaika: 30 minuter
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 2 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- Voita paistamiseen
Ohjeet:
1. Huuhtele pinaatti perusteellisesti ja kypsennä se pannulla, kunnes se lakkaa. Valuta ylimääräinen neste pois ja hakkaa pinaatti hienoksi.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, kananmunat, maito, suola ja mustapippuri. Lisää joukkoon hakattu pinaatti ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää voi. Kaada taikinaa pannulle noin puolikkaan desilitran verran kerrallaan.
4. Paista letuja molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 3-4 minuuttia per puoli.
5. Tarjoile letut lämpiminä esimerkiksi jogurtin tai salaatin kanssa.
Ravintosisältö per annos (noin 2 lettua):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g
Betyg: 4.26 (3420 recensioner) ★★★★★