Herkulliset kasvispihvit - Rika på smak och näring, perfekt som huvudrätt eller tillbehör. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4.
recept

Ingredienser:
- 2 dl kokta kikärtor
- 1 dl rivna morötter
- 1 dl finhackad paprika
- 1/2 dl finhackad lök
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1/2 dl havregryn
- 2 msk rapsolja
- 1 msk sojasås
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk rökt paprikapulver
- 1/2 tsk torkad oregano
Instruktioner:
1. Mosa de kokta kikärtorna i en skål tills de är grovt mosade.
2. Tillsätt rivna morötter, finhackad paprika, lök, vitlök, havregryn, rapsolja, sojasås, salt, svartpeppar, paprikapulver och oregano. Blanda väl.
3. Forma blandningen till biffar, cirka 8-10 stycken.
4. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja.
5. Stek biffarna i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma, gärna med sallad eller bröd.
Näringsinnehåll (per portion, 2 biffar):
- Kalorier: 180
- Protein: 8g
- Kolhydrater: 24g
- Fett: 6g
- Fiber: 6g

Betyg: 4.83 (3442 recensioner) ★★★★★ dela