Pinaatti- och Feta-pajer
recept

Dessa läckra pajer med spenat och fetaost är det perfekta valet för en lätt lunch eller som snacks. De är fulla av smak och näring!
Val prepareringstid: 40 minuter
Antal portioner: 12 pajer

Ingredienser:

- 250 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 1 dl grädde
- 2 ägg
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 1 paket färdig pajdeg
- Salt och peppar efter smak
- Dillkvistar för garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en panna och tillsätt den hackade löken. Fräs löken på medelvärme tills den är mjuk.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och spenaten i pannan. Stek tills spenaten är vissnad.
3. Ta pannan från värmen och låt svalna något. Blanda i fetaosten, grädden och äggen. Smaka av med salt och peppar.
4. Kavla ut den färdiga pajdegen och skär den i cirklar. Placera degcirklarna i en muffinsform.
5. Fyll degcirklarna med spenat-feta blandningen.
6. Grädda i 200 grader i cirka 20-25 minuter eller tills pajerna är gyllenbruna.
7. Låt svalna något innan servering och garnera med dill.

Näringsinnehåll (per paj):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.6 (1061 recensioner) ★★★★★ dela