Karpalo-kinuskikakku
recept

En läcker tårta som förenar den fräscha smaken av kalla lingon med sötman av varm kolasås. Perfekt efterrätt för fester eller mysiga stunder.
Val prepareringstid: 1 timme (+ 2 timmar i kylskåp)
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 200 g socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl vispgrädde
- 300 g lingon (färska eller frysta)
- 1 dl kolasås
Instruktioner:
1. Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ut blandningen i botten av en springform.
2. Vispa färskosten, sockret och vaniljsockret i en skål tills blandningen är slät.
3. Vispa vispgrädden till ett lätt skum och vänd försiktigt ner den i färskostblandningen.
4. Tillsätt lingonen i blandningen och rör försiktigt om.
5. Häll blandningen över kexbotten och jämna till ytan.
6. Låt kakan stelna i kylskåpet i minst 2 timmar.
7. Servera kakan med kolasås.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 5 (5613 recensioner) ★★★★★ dela