Herkkusvamp- och spenatpasta
recept

En läcker och näringsrik pasta som kombinerar champinjoner och spenat, vilket skapar en perfekt måltid för vardagen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g champinjoner, skivade
- 150 g färsk spenat
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och stek tills den är gyllene.
3. Lägg i de skivade champinjonerna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills svampen är mjuk.
4. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissat sig.
5. Blanda den kokta pastan med svampblandningen. Tillsätt vid behov lite pastavatten så att pastan inte torkar ut.
6. Krydda med salt och peppar. Blanda i den rivna parmesanosten.
7. Servera genast och njut!

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.25 (1775 recensioner) ★★★★★ dela