Karjalanpaisti
recept

En traditionell finsk rätt som tillagas i ugnen under lång tid. Perfekt för helgen!

Valmistusaika: 3 timmar
Annosmäärä: 6-8 portioner

Ainesosat:

- 1 kg nötkött (t.ex. bog)
- 1 kg fläskkött (t.ex. bog)
- 4-5 potatisar
- 3-4 morötter
- 2 lökar
- 1 l vatten
- 2-3 lagerblad
- 10-15 svartpeppar
- Salt efter smak
- 2 msk smör eller olja

Ohjeet:

1. Skär köttet i bitar och bryn dem i en panna med smör/olja.
2. Skala och hacka potatisarna, morötterna och lökarna.
3. Lägg de brynta köttbitarna i botten av en ugnsform.
4. Tillsätt grönsakerna ovanpå.
5. Häll vattnet över och krydda med lagerblad, peppar och salt.
6. Täck formen med ett lock eller folie.
7. Grädda i ugnen på 150 grader i ca 2,5-3 timmar tills köttet är mört.
8. Servera gärna med potatismos eller rågbröd.
Nutritional information (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 25 g
Fiber: 3 g
Njut av den läckra karjalanpaistin!

Betyg: 3.86 (5071 recensioner) ★★★★★ dela