Karjalanpaisti
recept

En traditionell finsk rätt som kombinerar nötkött och fläskkött till en smakrik och fyllig gryta. Perfekt för speciella tillfällen eller familjemiddagar.
Tillagningstid: 3 timmar
Portionsstorlek: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 msk smör
- 1 msk olja
- 400 g nötkött, i tärningar eller strimlor
- 400 g fläskkött, i tärningar eller strimlor
- 2 lökar, i tärningar
- 4-5 potatisar, i tärningar
- 4-5 morötter, skivade
- 1 l köttbuljong
- 2-3 lagerblad
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Hetta upp smör och olja i en stor gryta.
2. Tillsätt nötköttet och fläskköttet i grytan och bryn dem tills de får en fin färg.
3. Tillsätt lökarna och fräs dem tills de är mjuka.
4. Lägg i potatisarna och morötterna i grytan.
5. Häll köttbuljongen över och tillsätt lagerbladen.
6. Krydda med salt och peppar.
7. Låt sjuda på låg värme i cirka 2-3 timmar tills köttet är mört.
8. Servera varmt, gärna med rågbröd.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energiinnehåll: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.87 (5778 recensioner) ★★★★★ dela