Karibisk Sparrisallad
recept

Upplev smakexplosionen i karibisk stil! Denna fräscha sparrisallad kombinerar läckra frukter och grön sparris, perfekt för sommarens picknickar eller fester.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kokt grön sparris
- 2 msk olja
- 2 msk limejuice
- 1 dl vindruvor
- 1 dl ananas (tärnad)
- 1 dl papaya (tärnad)
- 1 msk citronjuice
- Salladsblad
- 1 äpple eller päron (tärnat)
- Svartpeppar från kvarn
- 1 tsk ingefärssirap
- 1/2 honungsmelon (tärnad)
Instruktioner:
1. Skölj och riv salladsbladen i en skål.
2. Skala och tärna mango, äpple eller päron samt honungsmelon.
3. Skär den kokta sparrisen i bitar.
4. Blanda olja, limejuice, citronjuice, ingefärssirap och krydda med svartpeppar.
5. Kombinera alla ingredienser i skålen och blanda försiktigt.
6. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.55 (285 recensioner) ★★★★★ dela