Kantarellsås med mesost
recept

En krämig och smakrik sås med kantareller och mesost, perfekt till pasta eller kött.
Förberedelse: 15 minuter | Tillagning: 15 minuter | Serverar: 4
Ingredienser:
- 400 g kantareller
- 1 lök
- 2 dl vispgrädde
- 100 g mesost (eller annan smakrik ost)
- 2 msk smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken.
2. Rensa kantarellerna och hacka dem vid behov.
3. Värm smöret i en panna och fräs löken tills den är mjuk.
4. Tillsätt kantarellerna i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna.
5. Häll i vispgrädden och låt koka på medelvärme i cirka 5 minuter.
6. Riv mesosten och blanda i såsen tills osten smält.
7. Smaka av med salt och svartpeppar.
8. Servera såsen över kokt pasta eller kött, och garnera med färska örter.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 6 g
Fett: 28 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.34 (5906 recensioner) ★★★★★ dela