Kanasuikaleita bataatin kanssa
recept

En läcker och mättande rätt som kombinerar kyckling, sötpotatis och kryddor, vilket gör den till ett perfekt middagval.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 400 g kanasuikaleita
- 2 medelstora sötpotatisar
- 1 burk krossade tomater
- 100 g svarta oliver
- 1-2 teskedar habanero-tabasco (efter smak)
- 1/2 tesked svartpeppar
- 2 matskedar olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor

Instruktioner:

1. Skala och tärna sötpotatisarna. Koka dem i saltat vatten i cirka 10-15 minuter tills de är mjuka. Sila av och lägg åt sidan.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt löken och vitlöken i stekpannan och fräs dem tills de är mjuka.
4. Tillsätt kanasuikaleita och bryn dem gyllenbruna.
5. Tillsätt krossade tomater, oliver, habanero-tabasco och svartpeppar. Blanda väl och låt sjuda i cirka 5-10 minuter.
6. Tillsätt de kokta sötpotatisarna i blandningen och rör försiktigt. Värm ytterligare en stund tills alla ingredienser är varma.
7. Servera varmt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 7 g
- Natrium: 600 mg

Betyg: 3.02 (3122 recensioner) ★★★★★ dela