Pasta med Kyckling och Blåmögelost
recept

En läcker pastarätt som kombinerar kycklingbitar och blåmögelost i en krämig sås. Snabbt att tillaga, perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 300 g kycklingbitar
- 2 msk olivolja
- 2 msk vetemjöl
- 50 g smör
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 500 ml kycklingbuljong
- 200 ml grädde
- 100 g blåmögelost (smulad)
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och lägg åt sidan.
2. Hetta upp olivolja och smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är genomstekta och gyllenbruna.
3. Tillsätt den finhackade vitlöken i pannan och fräs i en kort stund.
4. Strö vetemjölet över kycklingen och rör om så att mjölet täcker kycklingen.
5. Häll i kycklingbuljongen och rör om tills blandningen tjocknar.
6. Tillsätt grädden och den smulade blåmögelosten. Rör om tills osten har smält och såsen är krämig.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Tillsätt den kokta pastan till såsen och rör om ordentligt så att pastan täcks av såsen.
9. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.2 (5884 recensioner) ★★★★★ dela