Kermainen penne kana-herkkusienipasta
recept

En läcker och mättande pastarätt som kombinerar kyckling, champinjoner och en krämig sås som tar smakupplevelsen till en ny nivå.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pennepasta
- 400 g kycklingbitar
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 dl mjölk
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 2 msk smör
- 2 msk mjöl
- 250 g champinjoner
- 50 g riven parmesan

Instruktioner:

1. Koka pennepastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta. Krydda med salt och peppar. Ta bort kycklingen från pannan och håll den varm.
3. Tillsätt skivade champinjoner i pannan och stek tills de är mjuka.
4. Strö mjölet över svampen och blanda väl. Tillsätt kycklingbuljongen och mjölken under ständig omrörning tills såsen tjocknar.
5. Tillsätt den kokta pastan och kycklingbitarna i såsen. Blanda ordentligt och tillsätt pastavatten vid behov tills pastan är fuktig och väl blandad med såsen.
6. Ta bort från värmen och blanda i den rivna parmesanosten. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.29 (4752 recensioner) ★★★★★ dela