Kanacurry
recept

En läcker kanacurry som är snabb och enkel att laga. Perfekt för stressiga vardagskvällar och ger en god och näringsrik måltid för hela familjen.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g kycklingfilé eller strimlor (naturell)
- 2 röda paprikor
- 2 lökar
- 2 vitlöksklyftor
- Smör för stekning
- 3 tsk curry-pulver
- 1 tsk paprikapulver
- 5 dl grädde

Instruktioner:

1. Skala och hacka lökarna och vitlöken. Tärna de röda paprikorna.
2. Värm smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lökarna och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i kycklingfiléerna eller strimlorna i pannan och bryn dem runt om.
4. Tillsätt de tärnade paprikorna i pannan och blanda väl.
5. Strö över curry-pulver och paprikapulver på kycklingen och grönsakerna, blanda.
6. Häll i grädden i pannan och blanda alla ingredienser ordentligt. Låt sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, tills kycklingen är genomkokt och curryn har fått en fin konsistens.
7. Servera genast, gärna med blomkålsris.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 30 g

Betyg: 3.39 (5362 recensioner) ★★★★★ dela