Kermainen Brokkoli-Pastavuoka
recept

En krämig och läcker broccolipastagratäng som är perfekt för vardagsmat. Tillagningstid cirka 30 minuter, portioner 4.
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 300 g färsk broccoli
- 2 dl matgrädde
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Tillsätt broccolin i det kokande vattnet de sista 3-4 minuterna innan pastan är klar.
2. Häll av pastan och broccolin och lägg dem åt sidan.
3. Skala och finhacka löken och vitlöken. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt matgrädden i pannan och blanda väl. Värm på låg värme.
5. Blanda pastan, broccolin och gräddblandningen. Smaka av med salt och peppar.
6. Häll blandningen i en ugnsform och strö över den rivna osten.
7. Gratinera i 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt stå en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.1 (2977 recensioner) ★★★★★ dela