Supergod citrontårta
recept

En fräsch och enkel citrontårta som görs utan ugn och gelé. Perfekt godsak för mors dag eller andra festligheter!
Val Preparationstid: 30 minuter + 4 timmar i kylskåp
Serveringsstorlek: 8-10 portioner

Ingredienser

- 200 g Digestive-kex
- 1 msk socker
- 100 g smält smör
- 397 g sötad kondenserad mjölk
- 300 g naturell cream cheese (t.ex. Philadelphia)
- Zesten från 1 citron
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl färskpressad citronsaft
- 1/8 tsk fint havssalt

Instruktioner

1. Krossa Digestive-kexen till små smulor och blanda i sockret.
2. Häll i det smälta smöret och blanda tills det är jämnt fördelat.
3. Tryck ut kexblandningen i botten och upp på kanterna av en pajform (Ø 22 cm). Ställ formen i kylskåpet för att stelna.
4. Blanda saltet med citronsaften.
5. I en skål, kombinera den kondenserade mjölken, cream cheese och citronskal. Vispa kraftigt tills blandningen är jämn.
6. Tillsätt grädden och vispa tills blandningen är tjock och kan skedas.
7. Tillsätt citronsaften gradvis och blanda försiktigt.
8. Skeda fyllningen över den stelnade kexbottnen och ställ formen i kylskåpet över natten.
9. Servera väl kyld.
Näringsinformation per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.75 (5101 recensioner) ★★★★★ dela