Kålbullar
recept

Kålbullar smakar som kåldolmar, men de är snabba och enkla att göra. De bakas i ugnen tills de blir läckra och får en fin yta.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Portionsstorlek: 12 bullar
Ingredienser:
- 1/2 huvud kål
- 1 stor lök
- 2 msk rapsolja
- 1 dl ris
- 1 dl vatten
- 1 dl grädde
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
- 1/2 l köttbuljong
Instruktioner:
1. Skär kålen och löken i tunna strimlor.
2. Fräs kålen och löken i rapsolja i en stekpanna tills de mjuknar. Flytta blandningen till en stor skål för att svalna.
3. Tillsätt det avsvalnade grönsaksblandningen ris, vatten, grädde, ägg, salt, svartpeppar och timjan. Blanda väl.
4. Forma degen till cirka 12 bullar och lägg dem i en smord ugnsform.
5. Grädda i 200 grader i cirka 30 minuter.
6. Häll köttbuljongen över bullarna och fortsätt tillagningen i ytterligare en timme tills bullarna är genomstekta och har en krispig yta.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.72 (4478 recensioner) ★★★★★ dela