Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Snabb och enkel att laga!
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Smör till stekning
- 800 g potatis
- 50 g smör (till moset)
- 1 dl mjölk (till moset)
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk.
2. I en skål, blanda ströbröd och mjölk. Låt stå i 5 minuter.
3. Tillsätt nötfärs, hackad lök, ägg, salt och peppar i ströbrödsblandningen. Blanda väl.
4. Forma små köttbullar av blandningen.
5. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör, mjölk och salt. Rör tills moset är krämigt.
7. Servera köttbullarna med potatismos och gärna en sås eller lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 25 g

Betyg: 3.64 (828 recensioner) ★★★★★ dela