Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g nötköttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Smör till stekning
För potatismos:
- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
3. Tillsätt nötköttfärs, lök, ägg, salt och svartpeppar till ströbrödsblandningen. Blanda väl.
4. Forma smeten till små bollar.
5. Värm smör i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. Mosa den kokta potatisen med smör och mjölk. Tillsätt salt efter smak.
7. Servera köttbullarna med potatismos och eventuellt lingonsylt.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 25 g

Betyg: 4.92 (2127 recensioner) ★★★★★ dela