Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Perfekt för en familjemiddag.
Förberedelsestid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- Köttfärs (500 g)
- Lök (1 st, finhackad)
- Ströbröd (1 dl)
- Mjölk (0.5 dl)
- Ägg (1 st)
- Salt (1 tesked)
- Peppar (1/2 tesked)
- Smör (till stekning)
- Potatis (800 g)
- Grädde (1 dl)
- Smör (50 g, till moset)
Instruktioner:
1. Koka potatisarna tills de är mjuka.
2. I en skål, blanda köttfärsen med finhackad lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt och peppar. Blanda väl.
3. Forma blandningen till köttbullar.
4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. När potatisarna är klara, häll av vattnet och mosa dem. Tillsätt grädde och smör, och rör om tills moset är krämigt.
6. Servera köttbullarna med potatismos och eventuell lingonsylt.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 600
Protein: 30 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 30 g

Betyg: 4.83 (1322 recensioner) ★★★★★ dela