Köttbullar med potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Perfekt för en familjemiddag.
Förberedelse: 30 minuter
Tillagning: 20 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk senap
- Smör för stekning

Potatismos:

- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Börja med att koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
3. Fräs den hackade löken i lite smör tills den är mjuk.
4. I en stor skål, kombinera nötfärsen med ströbrödsblandningen, den stekta löken, ägget, salt, peppar och senap. Blanda väl.
5. Forma små bollar av blandningen och stek dem i smör i en stekpanna tills de är gyllene och genomstekta, cirka 10-15 minuter.
6. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den. Tillsätt smör och mjölk och rör om till en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna med potatismos och eventuell sås.

Näringsinformation per portion:

Kalorier: 550
Fett: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 25 g

Betyg: 3.26 (2406 recensioner) ★★★★★ dela