Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör till stekning
Till potatismoset:
- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Koka potatisen tills den är mjuk, cirka 20 minuter.
2. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i 5 minuter.
3. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, ägg, salt och kryddor i ströbrödsblandningen. Blanda väl.
4. Forma smeten till bollar.
5. Stek köttbullarna i smör i en stekpanna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-12 minuter.
6. Mosa den kokta potatisen och blanda i smör och mjölk. Smaka av med salt.
7. Servera köttbullarna med potatismoset.
Nutritional Information per serving:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 50 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.39 (3519 recensioner) ★★★★★ dela