Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är perfekt för hela familjen.
Förberedelsestid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked kryddpeppar
- Smör för stekning

Potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:
recept

1. Börja med att koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i 5 minuter.
3. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, ägg och kryddor i ströbrödsblandningen. Blanda väl.
4. Forma små bollar av köttfärsblandningen.
5. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna gyllenbruna på medelhög värme.
6. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör och mjölk, rör om tills det blir krämigt. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna med potatismoset.

Näringsinformation (per portion):
recept

- Kalorier: 550
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 30 g

Betyg: 4.79 (3645 recensioner) ★★★★★ dela