Rapeat Ranskalaiset
recept

En perfekt tillägg till alla måltider, dessa gyllene och krispiga pommes frites är lätt att göra hemma.
Förberedelsestid: 30 minuter
Serveringsstorlek: 4 personer
Ingredienser:
- 4 medelstora potatisar
- 1 liter olja (t.ex. solrosolja)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak (valfritt)
- Ketchup eller majonnäs för servering (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i långa stavar, cirka 1 cm tjocka.
2. Skölj potatisstavarna i kallt vatten för att ta bort stärkelsen. Torka potatisarna noggrant med pappershandduk.
3. Värm oljan i en djup kastrull eller fritös tills den når 180 °C.
4. Tillsätt potatisstavarna försiktigt i oljan och fritera dem gyllene och krispiga i cirka 5-7 minuter. Fritera små mängder åt gången så att oljan inte blir kall.
5. Ta upp de friterade pommes frites och låt dem rinna av på hushållspapper. Krydda med salt och svartpeppar.
6. Servera varma med ketchup eller majonnäs.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.08 (1636 recensioner) ★★★★★ dela