Juustokex
recept

En läcker och krispig ostkex som passar perfekt som snacks eller tilltugg.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 20 kex
Ingredienser:
- 200 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 4 dl starkt riven ost
- 1 dl vatten
- 1 vitlöksklyfta (valfritt)
- 1 ägg (till pensling)
Instruktioner:
1. Smält smöret eller margarinet i en kastrull och låt det svalna något.
2. Blanda vetemjöl, riven ost och eventuellt krossad vitlök i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret och vattnet i mjölblandningen. Blanda till en jämn deg.
4. Forma degen till små bollar eller plattor och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
5. Pensla kexen med ägg.
6. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter eller tills kexen är gyllenbruna.
7. Låt dem svalna en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation per kex:
- Kalorier: 80 kcal
- Fett: 6 g
- Kolhydrater: 5 g
- Protein: 2 g

Betyg: 3.69 (4582 recensioner) ★★★★★ dela