Kryddig Köttfärsbiff
recept

En smakrik och kryddig köttfärsbiff som ger en ny matupplevelse jämfört med traditionella biffar. Perfekt för en helgmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4 biffar
Ingredienser:
- 400 g köttfärs (nöt eller fläsk)
- 1 liten lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk chilipulver (valfritt)
- 1/2 dl färska örter (t.ex. persilja eller basilika), finhackade
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- Olja till stekning
Instruktioner:
1. Blanda köttfärsen, den hackade löken, pressad vitlök, salt, svartpeppar, paprikapulver, chilipulver, de hackade örterna, ägget och ströbrödet i en skål.
2. Knåda blandningen för hand tills alla ingredienser är väl blandade.
3. Forma blandningen till fyra biffar.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek biffarna i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är fint gyllenbruna och genomstekta.
6. Servera med valfria tillbehör.
Näringsinnehåll (per biff, ca 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.05 (5718 recensioner) ★★★★★ dela