Jogurtthavresbullar
recept

Dessa läckra jogurtthavresbullar är ett perfekt tillskott till en fiskgryta. De är mjuka, fluffiga och lätta att göra.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: Cirka 12 bullar

Ingredienser:

- 5 dl naturell yoghurt
- 2 tsk havssalt
- 1 msk honung
- 50 g jäst
- 5 dl havregryn
- 1 dl riven ost
- 8 dl vetemjöl
- 50 g smält smör
- Till toppen: vatten och riven ost

Instruktioner:

1. Blanda den ljummna yoghurten med jäst, honung och salt.
2. Tillsätt havregrynen och blanda väl.
3. Tillsätt gradvis vetemjölet tills degen börjar släppa från kanterna på skålen.
4. Blanda i det smälta smöret och de sista mjölet.
5. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Forma degen till bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
7. Låt bullarna jäsa ytterligare 30 minuter.
8. Spraya lite vatten på bullarnas yta med en sprayflaska och strö över riven ost.
9. Grädda i ugnen på 225 grader i cirka 10-15 minuter tills bullarna är vackert gyllenbruna.
Näringsinnehåll (per bulle):
- Energi: 170 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 26 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.23 (6338 recensioner) ★★★★★ dela