Avokadofyllda Ägg
recept

Detta läckra och näringsrika mellanmål är en perfekt lätt måltid eller snack. Avokadon ger äggen en krämig konsistens och ökar smaken.

Valmistusaika: 15 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 ägg
- 1 mogen avokado
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk färsk koriander (valfritt)
- 1 liten rödlök (finhackad, valfritt)
Instruktioner:
1. Koka äggen i en kastrull med kokande vatten i cirka 10 minuter.
2. Flytta de kokta äggen till kallt vatten för att svalna.
3. Skala äggen och dela dem på mitten.
4. Ta försiktigt bort äggulorna och lägg dem i en skål.
5. Tillsätt avokadon, citronsaft, salt och peppar till äggulorna och mosa blandningen till en jämn konsistens.
6. Fyll äggvitehalvorna med avokado-ägguleblandningen.
7. Garnera eventuellt med finhackad koriander och rödlök.
8. Servera genast.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.75 (2272 recensioner) ★★★★★ dela