Jauheliha- ja Perunalaatikko
recept

En läcker och mättande köttfärs- och potatislåda som tar bort hungern. Tillagningstid cirka 1 timme. Serverar 4.
Ingredienser:
- 800 g nötfärs
- 3 dl vispgrädde
- 3 msk tomatpuré
- 2 msk soja
- 2 klyftor vitlök, krossade
- 3 st skalade och skivade potatisar
- 4 små morötter, tärnade
- 1 st tärnad paprika
- 3,5 dl vatten
- Torkad basilika efter smak
- Paprikapulver efter smak
- Ströbröd till toppen
- Smör till stekning
- Olivolja till stekning
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en panna och bryn köttfärsen. Tillsätt krossad vitlök, morötter och paprika, och stek i några minuter till.
2. Tillsätt tomatpuré, soja, basilika, paprikapulver och vatten. Låt koka på låg värme i cirka 10 minuter.
3. Smörj en ugnsform med smör. Lägg i lager av köttfärsblandningen och potatisskivorna växelvis.
4. Häll över vispgrädden. Strö brödsmulor över toppen.
5. Grädda i 200 grader i cirka 40-50 minuter, tills potatisarna är mjuka och ytan är gyllenbrun.
6. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 35 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.59 (2453 recensioner) ★★★★★ dela