Mörk Chokladmousse
recept

Denna mörka chokladmousse är en rik och krämig efterrätt som smälter i munnen. Perfekt för fester eller som en lyxig godbit.
Förberedelsetid: 30 minuter (plus 2 timmar i kylskåp)
Portionsantal: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 3 msk socker
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen försiktigt.
2. Separera äggvitor och äggulor. Vispa äggulorna och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt den smälta chokladen i äggulesmeten och blanda väl.
4. Vispa äggvitorna till ett fast skum med en nypa salt och vänd försiktigt ner dem i chokladsmeten.
5. Vispa vispgrädden och vaniljsockret separat, och vänd sedan ner den i chokladsmeten försiktigt.
6. Fördela moussen i portionsskålar och ställ in i kylen i minst två timmar innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 25 g
Socker: 15 g

Betyg: 3.6 (469 recensioner) ★★★★★ dela