Juures-makkarapannu
recept

En läcker juures-makkarapannu som kombinerar smakrika korvar och färgglada grönsaker i en enkel rätt.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 400 g korv (t.ex. chorizo eller knackkorv)
- 2 potatisar
- 2 morötter
- 1 rödlök
- 1 paprika
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk paprikapulver
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisar, morötter och rödlök. Skär paprikan i strimlor.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt de tärnade grönsakerna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills de börjar mjukna.
4. Skär korven i skivor och lägg dem i pannan. Stek i ytterligare 10-15 minuter tills korven är genomstekt och grönsakerna är helt mjuka.
5. Krydda med salt, svartpeppar, timjan och paprikapulver. Blanda väl.
6. Servera varmt med färsk persilja som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.09 (5044 recensioner) ★★★★★ dela