Juures-broileriwokki
recept

En läcker och näringsrik wok som kombinerar färgglada grönsaker och smakfria kycklingfiléer. En snabb måltid som hela familjen kommer att uppskatta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 1 kpl punasipuli
- 0,5 kpl purjo
- 2 kpl porkkanoita
- 1 kpl juuriselleri
- Vettä
- Tummaa riisiä
- Salaatinlehtiä
- 2 rkl makeaa chili-kastiketta
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 kpl parsakaali
- Rypsiöljyä
- 450 g broilerin maustamattomia fileesuikaleita
- 1 kpl paprika

Ohjeet:

1. Kiehauta tumma riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Viipaloi kuoritut porkkanat ja paloittele juuriselleri.
3. Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi lohkoiksi.
4. Hienonna huuhdottu purjo ja paloittele parsakaali sekä paprika.
5. Kuumenna rypsiöljy suurella paistinpannulla tai wokkipannulla.
6. Lisää broilerin fileesuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
7. Lisää pannulle kaikki valmistellut vihannekset ja paista muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman pehmeitä.
8. Kaada päälle makea chili-kastike ja soijakastike, sekoita hyvin ja paista vielä hetki.
9. Tarjoile wokki keitetyn tumma riisin ja salaatti-lehtien kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.38 (4139 recensioner) ★★★★★ dela