Lätt kycklingwok med thailändska smaker
recept

En läcker och lätt kycklingwok som kombinerar thailändska smaker med färska grönsaker och kyckling, vilket ger en näringsrik och snabb måltid.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 2-3

Ingredienser:

- 140 g vitlöksklyftor
- 1 st honungsmarinerad kycklingfilé
- 1 st gul paprika
- Champinjoner
- 1 st röd paprika
- Rapsolja
- 300 g ananasjuice
- 1 st nudlar (råvikt)
- 1 st morot
- 1 st lök

Instruktioner:

1. Stek den honungsmarinerade kycklingfilén i woken utan fett tills den är genomstekt och får en fin färg. Ta bort kycklingen och lägg den åt sidan.
2. Tillsätt lite rapsolja i woken och hetta upp. Lägg i hackad morot, svamp, paprika och lök. Stek tills grönsakerna är mjuka.
3. Lägg tillbaka den stekta kycklingen i woken och blanda väl.
4. Häll i ananasjuicen i woken och låt det koka upp en stund.
5. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och servera med woken.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.16 (6335 recensioner) ★★★★★ dela