Potatissallad
recept

En läcker potatissallad gjord på svenska nya potatisar, perfekt som tillbehör till sommarens fester.
Förberedelsestid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g nya potatisar
- 2 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 1 liten rödlök
- 2 dl inlagda gurkor
- 1 dl färsk dill
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka de nya potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Låt dem svalna.
2. Skala och tärna de svalnade potatisarna i lagom stora bitar.
3. Finhacka rödlöken och de inlagda gurkorna.
4. Blanda gräddfil, majonnäs, inlagda gurkor, rödlök och dill i en skål.
5. Tillsätt potatisarna i blandningen och rör försiktigt så att potatisarna inte mosas.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 15-30 minuter innan servering.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.91 (1556 recensioner) ★★★★★ dela