Läckra Avokado-mackor
recept

Detta enkla och smakrika avokado-mackrecept är perfekt för frukost eller en lätt lunch. Förberedelsetiden är bara 15 minuter, och det räcker för cirka 2 personer.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienslista:
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 mogen avokado
- 1 liten citron (saft)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 2 matskedar färsk koriander (valfritt)
- 1 liten tomat (skivad, valfritt)
- 1 msk olivolja (valfritt)
Instruktioner:
1. Rosta brödskivorna gyllenbruna.
2. Dela avokadon, ta bort kärnan och skopa ut fruktköttet i en skål.
3. Mosa avokadon med en gaffel och tillsätt citronsaft, salt och svartpeppar. Blanda väl.
4. Bred avokadoröran på de rostade brödskivorna.
5. Toppa med skivad tomat och koriander om du använder det.
6. Ringla över olivolja om du vill.
7. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.81 (3600 recensioner) ★★★★★ dela