Gluteenfritt julbröd
recept

En läcker och lättlagad glutenfri julbröd som är perfekt som gåva eller till julbordet.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: Cirka 10 skivor

Ingredienser:

- 2 dl glutenfri mjölmix
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl havregryn (glutenfria)
- 1 msk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 msk honung eller lönnsirap
- 2 dl havremjölk eller annan växtbaserad mjölk
- 1/2 dl olja (t.ex. raps- eller olivolja)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 dl nötter eller frön (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj en brödform eller klä den med bakpapper.
2. Blanda den glutenfria mjölmixen, mandelmjölet, havregrynen, bakpulvret och saltet i en stor skål.
3. Tillsätt honung, havremjölk, olja och vaniljextrakt till de torra ingredienserna. Blanda väl tills smeten är jämn.
4. Om du använder nötter eller frön, tillsätt dem i smeten och blanda.
5. Häll smeten i brödformen och jämna till ytan.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills brödet är genomgräddat och ytan har en vacker gyllenbrun färg.
7. Låt brödet svalna en stund innan du skär det i skivor.
Njut av ditt glutenfria julbröd eller packa det fint i ett presentpapper!

Näringsinnehåll (per skiva):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.53 (391 recensioner) ★★★★★ dela