Charlotte Russe - En läcker och vacker efterrätt perfekt för julbordet eller kaffestunder. Förberedelsetid: 1 timme + kylning. Serverar: 8.
recept

Ingredienser:

- 200 g Savoiardi-kex
- 400 ml vispgrädde
- 200 g färskost
- 100 g socker
- 2 dl Da Capo cappuccino (upptinat)
- 4 gelatinblad
- 1 dl vatten
- Vaniljsocker efter smak
- Dekorationer (t.ex. bär, choklad)

Instruktioner:

1. Förbered gelatinbladen: blötlägg dem i kallt vatten i ca 5-10 minuter.
2. Vispa vispgrädden till ett fast skum. Tillsätt färskosten, sockret och vaniljsockret, och blanda väl.
3. Smält cappuccinon och värm den i en kastrull. Tillsätt gelatinbladen till cappuccinon och rör om tills de är helt upplösta.
4. Blanda cappuccinsåsen försiktigt med gräddblandningen.
5. Klä en kakform med Savoiardi-kex. Häll en del av gräddblandningen i formen och lägg ett lager kex ovanpå. Upprepa tills alla ingredienser har använts.
6. Låt kakan kylas i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten.
7. Dekorera som du önskar innan servering.

Näringsinnehåll (per portion, 8 portioner):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.84 (5594 recensioner) ★★★★★ dela