Mansikkainen Charlotte
recept

Ihana ja nopeasti valmistuva herkku, joka yllättää vieraat. Täydellinen jälkiruoka kesäisiin juhliin!

Valmistusaika: 30 minuter + jähmettyminen
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat

- 2 pkt savoyard-keksejä
- ½ l maitoa
- 4 rl sokeria
- 1 dl maissitärkkelystä
- pari tippaa mansikka-aromia
- pari tippaa punaista elintarvikeväriä
- 100 g voita
- 5 dl kermaa
- 2 rl vaniljakastike-jauhetta
- 2 rl sokeria
- tuoreita mansikoita koristeeksi

Ohjeet

1. Puolita savoyard-keksit ja laita puolikkaat irtopohjavuoan ympärille ja pohjalle.
2. Valmista täyte: Keitä maito, sokeri ja maissitärkkelys kattilassa. Sekoita jatkuvasti, kunnes seos sakenee.
3. Lisää voi, mansikka-aromi ja punainen elintarvikeväri kiisseliin ja sekoita hyvin. Kaada täyte keksien päälle ja anna jähmettyä.
4. Kun täyte on jähmettynyt, lisää päälle tuoreita mansikoita.
5. Valmista kerma: Vatkaa kerma, vaniljakastike-jauhe ja sokeri yhteen, kunnes seos on kuohkeaa.
6. Levitä kermaseos mansikoiden päälle ja koristele lisää mansikoilla.
7. Anna jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 3.54 (1492 recensioner) ★★★★★ dela